进了店之后，关门闭屋， 找了个店里最大的酒桌， 安排大家坐下。
这才徐徐道：「的确都是卖东西不错，可街上那么多家酒馆，为何要来我们酒馆？」
「我们店的酒好喝！」一个和阿良差不多大的少年抢答道。
「如何见得？」孟于盼摇摇头，「这镇子上的酒就那么几种， 只是咱店良心从不掺水罢了。」
双姐厌恶这种噁心人的勾当， 就算是酒价再高也绝不掺水，这才有那么些回头老客。
也正因为酒价高， 所以卖的价也高，店里这才冷冷清清，不见新客。
「想要从这么多酒馆里抢生意，最重要的就是别出心裁，从一众寻常酒馆中脱颖日出。」
坐在小关身边的一个老者已然明白孟于盼的想法，问道：「怎么个别出心裁？」
「现如今酒价是水涨船高，再照着原来的法子卖下去，这酒馆非得倒闭不可，但是掺水这种勾当是万万做不得的。」
「你这说半天说了一堆废话，不掺水，这不还跟原来一样嘛！」
说话的这人是老者的儿子，二十来岁，正是适合闯荡的年纪，可他天天赖在这酒馆，就是不去寻事做。
他在这帮工也就不说什么，可他一天天的好吃懒做，经常偷懒，双姐也不是没劝过他，可他总说过几日过几日，到如今也还没动过。
当年双姐收留他们父子的时候，他才十几岁，看他爹可怜，老来得子，娘不仅跑了还捲走了家里所有的钱。
这对父子沿街乞讨，遭人打骂，一身破破烂烂的，那可真是要多可怜又多可怜。
做善事就是会有这种后果，你劝他出门闯荡，他还要怪你赶他出去，帮人不帮到底，就是想施捨，假好心。
孟于盼虽然瞧不起他，但现在说正事的时候，也不想多去说他什么，只当狗在叫，忽略过去。
接着道：「虽然不能掺水，但是我们可以掺酒……」孟于盼的话又被打断。
那个男子仿佛听见了什么天大的笑话，笑得前仰后合，「哈哈哈，真是笑死人了，酒掺酒？亏你想的出来，酒掺酒不还是酒吗？」
阿良看孟于盼不再说话，拳头都攥紧了，准备暴揍这个臭嘴一顿，却被小关抢了先。
小关腾的一下站起来，双手叉腰，「朱同，到底你是店长还是盼盼是店长啊！你要是管不住你那张臭嘴，我帮你撕了！」
朱同是个欺软怕硬的主，瞧着小关袖子都挽起来，眼睛瞪的浑圆，真有那架势，吓得立刻就不敢说话了。
小关看他那样子就来气，坐会位置上，示意孟于盼接着讲。
解决刚刚的小插曲，接着说到，「这掺酒，又可以叫调酒，把两种或多种酒混合制出的酒液，风味独特，各有亮点。」
「根据各类酒的量来调配，可以调出上百种奇特的酒，而且，这类酒最是容易醉人。」
孟于盼看大伙有些云里雾里，决定现场表演一番，叫阿良到酒窖里取几种酒来。
她自父母双亡之后，颓废了一段时间，没有经济来源，又才刚上大学，学费都快交不起了，同时打多份工。
白天没课时就去给人家指导琵琶，这门技艺还是和母亲学的，母亲的琵琶可是演奏级别的，她也传承了这份天赋。
晚上就去酒吧打工，调酒做咖啡，她都做过，因为性格好，也学到了很多关于这方面的东西。
阿良很快就把酒搬来了，放到桌上，孟于盼先给大伙一人一种倒了些，叫他们记住现在这味。
「这是秋露白，这是猴儿酿，你们尝过可要记得哦。」说完，便把这两种酒按照比例调和一番，重新分给众人。
众人酒一入口，皆惊嘆不已。
小关倒吸一口气，迫不及待把嘴里的酒咽下去，说道：「好神奇啊，完全尝不出秋露白和猴儿酿原来的味道了，入口醇香，真好喝，盼盼再给我来点。」
说着，把自己的碗超孟于盼递过去，却被孟于盼轻轻打了手腕。
故作生气，「就你这酒量，等下喝醉了可怎么干活啊？这么快忘记我说的，这种酒，酒劲大了吗？」
小关悻悻收回手，一脸馋的盯着丁东碗里的酒，就是那个和孟望良差不多年岁的少年。
吓得丁东赶紧一口喝光，差点呛到。
「东子真是小气鬼！」小关朝着他哼了一声。
朱同的父亲，细细品完此酒的滋味，说起自己的看法来。
「小关姑娘说的不错，调过的酒，不似秋露白那般清冽，也不似猴儿酿一般沖鼻，倒是自成一派的好滋味。」
孟于盼视线扫了一圈，大家酒都喝的差不多了，唯独阿良碗里酒不见少。
有些疑惑，侧过身和他咬耳朵，「怎么？不喜欢吗？」
阿良摇摇头。
「是怕喝醉了吧？」孟于盼瞧着他那样子猜测到，又悄声说道：「这剩下的酒等下都偷偷搬到你房间，放开了喝，嘿嘿。」
阿良听着孟于盼一点也不觉得自己偏心的言论，眼底浮起一抹笑意。
调侃完阿良，自豪的拍了拍酒罈，说道：「调配方法万千，既然我们准备干这个，自然要开始培训，每个人都要会哦！」
「啊？培训是什么？」小关已经习惯了，从孟于盼嘴里蹦出的奇怪词彙，问就完事。
孟于盼耐心给她解释道：「就是集中学习调酒，因为这种酒不能储藏，只能现调现喝，到时候我一个人肯定忙不过来的。」