她会花时间去专研一些新菜品,新食谱,却不会花太多时间在这些小甜品上。
开业时间定在一周后,许念念系上围裙,在家里开始动手制作双皮奶。
靳筱妮和许小夏已经上课去了,靳瑞兵和许强也去了学校。
家里只有老爷子和叶琴还有靳南希。
看到许念念系上围裙,靳老爷子脸色都愉悦了几分,兴致高昂的问她:“丫头,你做啥呢?”
许念念做菜好吃,但是靳老爷子一家人倒也没有把她当佣人,天天让她做饭。
相反,从她到京都快一个月时间里,只做了为数不多的几次。
一是家里有佣人,二来,许念念确实也忙。
所以每次许念念做饭菜,都是她自己主动的情况。
家里人虽然馋她做的东西,却不会主动让她做。
许念念庆幸她嫁的男人,家里没有那么多糟心亲戚。
她不怕别人欺负到头上,毕竟她也不是软柿子。
但是也不喜欢麻烦。
因此靳家人的体贴和友善,让她相处起来觉得十分轻松。
看老爷子一副望眼欲穿的表情,许念念笑着说道:“我这不是要开冷饮店店吗,想先试试,等会儿还得麻烦爷爷和小姑二婶帮我把把关。”
听到是冷饮,老爷子的兴趣就没那么浓烈了,毕竟他不是很喜欢那些甜滋滋的东西。
但既然是他孙媳妇做的,味道肯定不一般。
老爷子心里还是稍微有些许期待。
许念念看老爷子突然焉了吧唧的神态,笑着说道:“爷爷,今晚我做饭,您想吃什么,等会儿我让赵妈去把食材买回来。”
老爷子一听,双眼立刻亮了,都不用许念念吩咐,直接喊道:“赵妈,快去买些菜回来。”
第409章 (4更)
赵妈应了一声,就出去买菜了。
许念念开始着手做双皮奶。
叶琴和靳南希看她忙碌,笑着说道:“这丫头的厨艺,还真是没得说。”
叶琴笑着点了点头:“可不吗?鬼点子还多,小靳可真是上辈子积德了,找上这么个媳妇儿。”
说起媳妇儿,叶琴面上染了愁绪,我不知道她家瑞阳什么时候找个媳妇儿回来。
不求多优秀,只求他赶紧娶妻生子。
这都老大不小了。
以前有靳御陪着,叶琴还觉得自家儿子也不算太晚。
现在靳御都已经结婚了,大院里同年龄段的青年,基本上都已经结婚生子了。
要看就单出她家瑞阳一个,叶琴不免又开始操心了。
靳南希看许念念在忙,还问道:“念念,要不要我帮你打下手?”
“不用了。”许念念一个人就能搞定。
靳老爷子原本打算去找许问天那老傢伙唠嗑唠嗑。
知道许念念要做好东西,生怕回头没了他的份儿,是哪里都不愿意去。
结果他不去找许问天,许问天和高丽红倒是来找他了。
更准确的说,两人是来找自家孙女。
许问天刚踏进客厅,听到靳老爷子吩咐赵妈的话,笑着说道:“看来咱们赶上好时候了。”
许问天和高丽红两人手牵手走进来。
叶琴和靳南希忙跟高丽红和许问天打招唿。
靳老爷子看到老伙计过来,乐呵着说道:“我正打算去找你呢。”
高丽红没看见自家宝贝疙瘩,问了一句:“我家念宝呢?”
许念念在厨房里听到老太太的声音,从里面探出头来:“奶奶,我在这儿呢。”
“你咋跑厨房去了?”老太太皱眉,不乐意的说道,还以为她家宝贝疙瘩被奴役了。
靳老爷子对于高丽红有种莫名的怕劲儿。
看见她皱起眉头,连忙说道:“你可别误会,是丫头自己要做的,咱家有佣人。”
言外之意,不会把许念念当做佣人使唤,也不会让她照顾一大家子的吃食。
高丽红听言,脸色这才好看了。
她变脸那叫一个快,笑开了花:“亲家爷爷,你说的啥话呢,都是一家人,不讲究这些。”
靳老爷子顿时菊花嘴,不讲究这些,有本事不要给他脸色看。
她刚刚那表情,老爷子有种他不赶紧解释,会被一刀剁了的即视感。
许问天现在一切以自家老太婆为主。
好不容易把老太婆和亲人找回来,他当然想多亲近亲近。
这不是立马就赶过来和自家亲孙女培养爷孙感情了吗?
可不能让他亲孙女和靳老头更亲了。
三个老人在客厅里有说有笑,靳南希和叶琴在一旁陪着。
许念念则在厨房里做双皮奶。
双皮奶过程简单。
许念念先把牛奶和白糖放进锅里煮沸,期间不停的搅动,使糖完全融化在牛奶里。
为了不把牛奶烧焦,许念念搅动的很勤。
白糖彻底融化在牛奶中后,倒在盛汤的汤碗中放凉。
为了加快牛奶变凉的速度,许念念把汤碗放到了装满冷水的锅中,水不能没过碗。
做好这些,许念念才拿出鸡蛋,把鸡蛋打到空置的碗里,分离蛋清和蛋黄。
做双皮奶不需要蛋黄。