赶紧又去厨房做了一次鎏月酥，刚好又到提供鎏月酥的时间了，许念念把一次性做了一千一百个。


    一千个拿给赵胖背去送货。


    许志强因为要守在店铺里收钱，这事儿就交给赵胖了。


    赵胖闻着儿，馋的不行：“小老闆，你这做的是什么呀？闻着怎么那么香？”


    赵胖就是个馋嘴，但好在做事勤快，手脚也利索。


    许念念知道他嘴馋，用油纸袋包了二十个，拿给赵胖：“等会儿送完货，拿到店里面去分给秦姨和小柔。”


    听到只分给秦凤和陈小柔，赵胖顿时瘪着嘴：“小老闆，你不厚道呀，让我带过去馋我一嘴，还不分一个给我。”


    许念念好说话，没有老闆架子，赵胖总喜欢和她开玩笑，说话也不顾忌。


    许念念闻言，勾唇浅笑：“我哪儿没给你留了，我是让你们三个分。”


    “呀，我就知道小老闆最好了，不过小老闆，提个意见。”


    赵胖背上背篓，手里还拿着许念念用油纸包的二十个鎏月酥。


    许念念挑了挑眉，漂亮的杏眼闪烁着明亮的光泽：“你说，啥意见？”


    “以后别对着我笑，容易晃神儿。”赵胖说完，乐呵呵的跑了。


    许念念无奈的摇了摇头，这个看脸的社会。


    嘛，她自己也是。


    赵胖离开了，许念念又做了一次牛油酱，店里的牛油酱又要用完了。


    做完了牛油酱，除掉店铺里用的，许念念找了两个小瓶子装满，打算寄给许强尝尝，作为忽略他的请求那么久的补偿。


    刚把鎏月酥打包好，许念念意识到一件非常重要的事情。


    呀，鎏月酥放不了那么久，现在天气这么热，包裹寄的又慢，回头肯定坏了。


    想了想，许念念决定把鎏月酥换成绿豆糕。


    打了桶溪水出来，许念念迅速动手开始做绿豆糕。


    还好她每次去买食材的时候，都会随手买点其他的东西过来，其中就有绿豆糕。


    绿豆糕过程比较复杂，而且绿豆需要泡发，没时间泡发，许念念干脆放到水里直接煮。


    煮十分钟左右，绿豆涨起来，把豆皮撑破。


    捞起来放置在溪水中过滤杂质，顺便置凉。


    绿豆里杂质比较少，只是冒出少许小黑点。


    许念念抬手在里面搓了几下，把绿豆皮都搓开，露出米黄色的豆身，捞起来又放在锅里蒸。


    食材有限，没有奶油，许念念只能自己制作奶油。


    奶油很简单，把蛋清和蛋黄分开，在蛋清里加白糖和一滴醋，一点点盐，不停的搅拌。


    搅拌过程中需要不停的加糖，慢慢的就会变成奶油状，许念念手速很快，没一会儿就把奶油弄好了。


    又在蛋黄里加鸡蛋和面粉，不停的搅拌，慢慢变成霜膏状，许念念打算用来做夹心。


    等她弄完这些，绿豆刚好蒸熟。


    许念念赶紧捞起来，碾碎绿豆成粉末，放凉，把奶油和蜂蜜倒上去，揉捏成团。


    简单的绿豆糕做好了，许许念念把总蛋黄打出来的奶油霜放进一个个绿豆糕里。


    奶油霜她还特意放了一点溪水在里面跟着搅拌。


    塞进去之前，特意用筷子蘸了试试，奶油霜浓稠细腻，入口爽滑，甜度刚刚好，许念念满意极了。


    因为加了溪水，奶油霜的味道都散发着馨香，而且因为没有加热过程，透着冰冰凉凉的味道。


    绿豆糕是消暑糕点，配上这个冰凉凉的奶油霜味道更好。


    绿豆糕做好，许念念留了几个，打算等会儿给家里人尝尝。


    她自己尝了一个。


    绿豆糕跟酥，轻轻一口咬下去，松软的糕体立刻塌陷一角，口感细腻，清香绵软。


    绿豆的清香，糅合了溪水的清甜，交织出清爽甘甜的味道。


    再咬一口下去，揉在中间的夹心奶霜滑入口腔，冰凉细腻，酥爽异常。


    甜味浓而不腻，溢满唇齿之间。


    好吃道许念念忍不住眯起眼。


    这只是她尝试的新做法，没想到口感会这么好，简直好到出乎她的意料。


    炎热的夏季吃上这种爽口清香又冰凉的糕点，简直是解暑圣品。


    原本做了五十个绿豆糕，许念念只留了十个放在家里，现在想想，突然又拿了十个出来。


    怕邮寄的过程中把糕体压坏了，许念念特意找了个木箱子洗干净装好。


    弄完这些，许念念拎着两瓶牛油酱，和三十个绿豆糕，风风火火的跑到邮局去寄。


    寄完这些，许念念又着急跑到家里，拿了五个绿豆糕，先去了李清水那里一趟。


    废话不多说，直接把绿豆糕拿给李清水尝。


    李清水吃完眼睛亮的不可思议，一个劲儿的说好。


    对于这炎热的夏季，绿豆糕显然比鎏月酥更有卖点。


    李清水一边急着把剩下的绿豆糕塞进嘴里，一边和许念念商量定绿豆糕。


    许念念答应每隔一周给她供应一次绿豆糕，一次供应五百个，价钱和鎏月酥一样，大小也做的一样。


    李清水犹豫都不犹豫就要给许念念数钱，被许念念拦住了。


    “不急，我现在没货，等我做了让人拿过来，你再给钱。”