李欢从佐料袋中，取出五六只山楂果，放入大锅里。
“卤牛头的时候，在锅里放适量的山楂果，既可以祛除牛头的膻味，又能加快炖烂牛头！”
“山楂果？”张福贵瞪圆了眼睛，“你……你当我是刚入门的学徒吗？连这个技巧都不知道？”
李欢说道：“你急什么，我话还没讲完！”
张福贵冷笑：“你讲吧，我洗耳恭听！”
李欢忽悠道：“我放进锅里的山楂果，并非中原地区的山楂果，而是产自天竺国的山楂果，它的功效更为强烈，更可加快炖烂牛头！”
张福贵诧异：“天竺国的山楂果？有没有搞错？”
李欢说道：‘这种高级货，你当然没见过。”
张福贵直摇头：“我不信，无论哪国的山楂果，它始终都是山楂果，怎么能在半个时辰之内，炖烂牛头？”
李欢说道：“你不信，就等着瞧好戏吧！”
其实，李欢放在大锅里的山楂果，属于普通的山楂果，并非产自天竺。
他能在半个时辰之内炖烂牛头，全靠系统提供的“美味卤料包”！
也就是说，“美味卤料包”里有“高科技”的成分。
这种“高科技”，只会促进牛头炖得更快更酥烂，而不会产生任何对人体有害的物质，属于完全健康的“添加剂”。
……
半个小时后。
李欢把牛脑放入大锅中，与牛头一起炖煮。
紧接着，拿起“诚实白糖”，撒入大锅里。
又过了五分钟。
李欢靠近大锅，听到“咕嘟咕嘟”的有节奏的声音，又闻了闻气味。
他不用掀开锅盖，便知道，牛脑已经炖熟，牛头已经炖烂。
“起锅！”李欢吩咐。
唐伯虎震惊：“牛头炖好了吗？”
李欢说道：“已经炖好，可以出锅。”
“不会吧？”唐伯虎疑惑。
华太师也赶紧提醒：“李欢，不能贪快啊，必须保证味道。”
李欢说道：“我卤的牛头，皮肉保证酥烂，口感保证绝佳！”
“哼！”宁王嗤之以鼻，“大话谁不会说！我就不信，你后来居上，提前炖烂牛头！”
李欢说道：“之前王爷宣布，提前炖烂牛头，可以优先获得投票，我为了响应王爷的号召，必须提前出锅！”
宁王不以为然，对张福贵说道：“你别急，再炖一会。”
出于对李欢的藐视，宁王反而安慰张福贵，让他继续炖牛头。
唐伯虎揭开锅盖，热气腾腾。
霎时，一股浓郁的肉香四溢，弥漫而开，钻入众人的鼻腔。
“哇！好香啊！”
“太香了！闻着就好吃哇！”
“啧啧，馋得我直流口水！”
春香、夏香、秋香、冬香四女由衷地夸赞。
八位裁判闻到肉香，也不禁点头。
华太师欣赏着李欢的“卤牛头”，竖起大拇指：“果然，色香味俱全！现在我可以猛啃一口，解解馋喽！”
李欢伸手，握住牛头的犄角，把牛头从锅里拎出，放在大盘子里。
紧接着，李欢迅速把蘸料盛入十只碗里。
唐伯虎迅速忙碌，把十碗蘸料先后摆在华太师、宁王和八位裁判的面前。
李欢手持尖刀，划开牛头表面的皮肉。
继而， 李欢又把牛舌头切成十份，把牛脑分成十份，再由唐伯虎动手，端给华太师、宁王和八位裁判。
李欢笑道：“请太师、王爷、八位裁判，品尝我的卤牛头！”
华太师急不可耐，伸出筷子，夹起一块皮肉，放入口中品尝。
“嗯，皮软肉烂，入口即化，油而不腻，回味无穷啊！”
此刻，“诚实白糖”的功效还没发挥作用，华太师便开始热情洋溢地表达赞美之意。
李欢说道：“牛头上的牛脸颊肉，非常美味，太师多吃点。”
华太师用筷子拨开牛皮，露出牛脸颊肉，他夹出一块，迅速品尝。
“美味极了！我从未吃过如此美味的牛头！哈哈哈……”
华太师吃得开心，不停地夸赞，接着品尝牛舌头和牛脑。
宁王的浓眉紧皱，不着急动筷子。
另外八位裁判，都低头品尝，没发表意见。
但他们的表情，都显示出赞赏之色。
华太师咽下嘴里的牛脑：“哎呀，这牛脑太嫩了，太鲜美了，我一时词穷，不知该如何夸赞啊……”
华太师的眼睛发亮，已经被“诚实白糖”所控制，发自内心地表述品尝“卤牛头”的心情。
很快，八位裁判也开始夸赞李欢的“卤牛头”，敬佩之情溢于言表。
“没想到，李欢所卤的牛头，如此酥烂，如此美味！”
“这是本人有生以来，吃过最香的卤牛头！”
“我当厨子当了四十多年，也没能卤出过这般美味的牛头！”
“美味绝伦！我自愧不如啊！”
……
听着八位裁判的评价，宁王又惊又怒。
惊得是李欢的卤牛头竟然在不到半个时辰之内，炖得皮肉酥烂！
怒的是八位裁判不给宁王面子，全都做出极高的评价！
宁王惊怒之余，开始好奇。
他终于抄起筷子，夹了一片牛皮，放入嘴里，细细咀嚼。
果然，入口即滑，无比香糯。
宁王的胃口被吊起，又夹了一块牛脸颊肉。
“嗯……好吃啊……”
宁王不由自主地称赞。
他意识到自己这么做不对，赶紧收声。
但是， 他已经被“诚实白糖”所控制，本能地张开嘴巴，大声夸赞。
“李欢的卤牛头，太美味了！本王非常喜欢吃！”
他激动之下，放弃筷子， 直接伸手抓起一块牛头肉，塞进嘴里，狼吞虎咽，吃得眉飞色舞，不亦乐乎。
“哈哈哈……”华太师大笑，“王爷洒脱豪放，不拘小节啊！”
宁王顾不得说话，嚼着牛头肉，满脸的陶醉，沉浸在美味之中。
华夫人说道：“各位裁判，该投票了！”
华太师忙举手：“我给李欢一票！”
唰！八位裁判不约而同地举手！
“我也给李欢一票！”
“李欢得到此票，名至实归！”
“我的一票，必须投给李欢！”
“不给李欢一票，简直天理难容啊！”
……
宁王急忙咽下嘴里的牛肉，瞪眼怒视八位裁判！